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专业厨师学徒

澳门威尼斯十大官网专业厨师学徒计划是一个机会，为个人与烹饪艺术的热情，以提高他们的技能，在一个培育环境，致力于学习和成长.

项目的目标

  • 在世界一流的酒店项目中，为学生提供平等的专业烹饪培训和认证机会.
  • 为他们在不同的烹饪环境中提供卓越的基本技能.
  • 为职场成功灌输责任心、积极性和奉献精神的特质.

成为专业厨师学徒

专业厨师学徒计划是为那些想要在拉斯维加斯酒店业与经验丰富的厨师一起工作和学习的个人提高他们的烹饪技能.

这是付费的, 一年(2,000小时)实习，将在职学习与课堂教学相结合.

资格

申请人必须符合下列其中一项资格:

  • CALV专业烹饪课程的毕业生/预期毕业生
  • 毕业于职业学校或其他有组织的烹饪艺术培训项目
  • 两年的烹饪工作经验
申请成为专业厨师学徒   

雇主保证人的福利

CALV的学徒计划是144个校园课堂和2个小时的结合,000小时的在职培训，重点是这些技术和行为能力:

技术

  • 应用食品安全和卫生原则
  • 管理食品成本
  • 适应饮食需要
  • 在餐厅运营中有效沟通
  • 识别和使用优质原料
  • 使用各种厨房工具和设备
  • 运用先进的烹饪方法和技术
  • 操作不同的厨房工位
  • 运用烹饪数学原理
  • 配菜和装盘要保持一致
  • 烤精通地

 

行为

  • 保持专业的态度和仪表
  • 有效沟通，识别和解决问题
  • 独立和协作工作
  • 表现出可靠性和准时性
  • 表现出专业的行为准则、信任、诚实和正直
  • 遵守所有联邦，州和地方的安全和健康指导方针和法规
  • 展示人际交往能力，建立人际关系
  • 了解关键业务驱动因素
申请成为雇主担保人   

欲了解更多信息，请联系Chiara M. Astriab，学徒计划协调员 castriab@bjdfly.net.

图标 呼叫 702-924-2100

西湖米德大道710号
北拉斯维加斯，内华达州89030
电话: 702-924-2100

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